Oferenda Kar Sur. Sur é a oferenda de fragrâncias. Os budistas acreditam que os seres sencientes se apresentam numa variedade de formas. Alguns deles sobrevivem através da ingestão de alimentos sólidos, outros através da ingestão de odores e outros apenas através do toque ou da nutrição psicológica através da força da mente.
Um dos inúmeros sentidos da alimentação é o olfato. Os consumidores de cheiro, também conhecidos como dri za, são um grupo de seres sencientes que o ingerem especificamente. O espírito de uma pessoa falecida que vagueia no estado de bardo entre a vida anterior e a vida posterior é um exemplo de dri za. Por pensarem que o espírito em bardo vive no cheiro, os budistas oferecem sur depois de uma morte.
Há dois tipos de sur sur que podem ser oferecidos: sur vegetariano (kar sur) e sur não-vegetariano (mar sur). O kar sur é feito com alimentos vegetarianos como o karsum ou três ingredientes brancos como a manteiga, o leite e a coalhada. O kapchye, trigo torrado ou farinha de cevada, é utilizado como base principal. Adiciona-se também o ngarsum, ou três substâncias doces, como o açúcar, o melaço e o mel. A farinha de cevada torrada é utilizada com estes ingredientes para criar o sur vegetariano. Se for adicionada carne, sangue ou gordura, o prato torna-se não vegetariano.
O incenso Kar Sur é preparado de acordo com a fórmula prescrita no texto tântrico budista sagrado de Longchen Nyingthik e contém o melhor de todos os frutos, cereais, Rinche Na Nga (cinco pedras preciosas), água sagrada, mel, doces e produtos lácteos. Este sang de alta qualidade ajuda a proteger a sua família e também os vizinhos do mal e do dano.
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